项目教学法在旅游英语口语课程中的应用论文

旅游英语口语课程既要求教师在课堂上传授相关的旅游专业知识，同时也要求培养锻炼学生的英语口语能力。它具备了专业课和英语口语课的特点，是一门英语知识与旅游专业知识相结合，旅游的基础理论和实践技能相结合的课程。它着眼于与旅游相关的各种真实的、具体的学习活动和学习任务，突出学生的英语语言交际运用能力。项目教学法注重学习内容的实用性，使学生在完成工作任务的过程中培养综合实践能力和职业能力。
　　

一、项目教学法的含义及特点

　　项目教学法也叫项目教学、综合学习、项目课程或基于项目的学习，是指以工作任务（项目）为中心，选择、组织课程内容，并以完成工作任务为主要学习方式的教学模式。师生以团队的形式共同实施一个完整的“项目”工作而进行的教学活动。其中，项目以工作任务的形式出现。工作任务的完成，能一个具体的、具有实际应用价值的产品。项目教学法是一种对学习过程独立组合和实施的有效宏观法，其目标是发展学生的“自我组织”和“自身责任”及成员间互相交流的社会能力。
　　

(一)学习内容的实用性

　　项目教学法的项目多是来自企业或职业活动中典型的工作任务。将工作任务作为学习的载体或中心，使学习内容与职业领域实际运用的新知识、新技术、新策略同步，让学生掌握与身边或未来职业岗位上相关的、实用的知识，大大提高他们学习的兴趣、积极性和主动性。
　　

(二)教学活动以学生为主体

　　与传统教学相比，项目教学法实现了三个中心的转变，即由“以教师为中心，以课程为中心，以课堂为中心”转变为“以学生为中心，以项目活动为中心，以实践、探究为中心”。学习成了学生的自主行为，由学生主动去构建知识，他们才是学习的主人，而教师则学生的引导者。学生自行负责地、全身心投入地实施较大的、完整的项目方案。
　　

(三)教学过程以职业实践为主线

　　项目教学紧紧围绕着完成项目这个中心，按照工作过程完整性的思路展开教学。学习任务的最终目的在于完成具有实际利用价值的成果，无论是能够使用的产品还是具有启发性的研究发现，能够落实的行动方案。教师积极创造条件让学生在做中学，理论联系实际，使他们在完成项目任务的过程中锻炼自己的综合实践能力和职业技能。
　　

二、项目教学法的实施步骤

　　（一）资讯（设定目标/任务）阶段，也称主题选定阶段
　　在这一阶段，教师是主角。他/她设计与职业有关的、运用理论的、解决实际理由的项目，并定义学习结果；确保项目的目标或任务的特点是与实践相关；将项目合理安排到培养计划中；保证项目工作所需的场地、技术和时间。
　　1、计划阶段：学生制定项目的工作计划，教师在的情况下提供倡议。工作计划主要包括以下内容：各个工作步骤总览；建立工作小组；明确职责；时间计划
　　2、决策阶段：学生以计划为核心，收集大量的信息并进行调查、实验和研究，对任务执行做出决策，并同步对实施目标与即时中间结果持续地进行比对并做出调整。实施阶段学生以小组形式有创造性地、独立地、参与性地、自我负责地完成任务。
　　3、评估阶段：各组展示自己的成果；按照预先确定的评价标准，学生自评、老师评价和组间互评等方式学生和教师共同对项目结果、学习过程、经历和经验进行讨论评估。
　　4、迁移阶段：将项目结果运用到新的或类似的任务/项目中，是项目法教学的一个目标，可以作为一个额外的阶段或紧接评估（第五阶段）后的一个阶段来实施。因为学生迁移能力的成果通常不直接评定，而是到执行新任务时才予以测定。
　　三、项目教学法在旅游英语口语课程中的应用实例
　　旅游英语口语涉及到了食、住、行、游、娱、购等各方面的旅游活动，是一门在旅游实践中综合运用英语的课程，因此教师可以根据不同的场景设计不同的项目来训练学生在实践中的英语交际能力。本文仅以旅游中的“行”的旅游线路设计为例，研究在旅游英语口语课上项目教学法的步骤实施过程及在这个过程中学生的哪些职业能力了培养。
　　

(一)教师选定“旅游路线设计”这一主题

　　在选定这一主题之前，教师要做大量的工作。他/她要考虑这个项目有什么用途？学生有没有兴趣？学生是否有能力完成？在生活节奏不断加快的今天，旅游者都希望能花较少的费用和较短的时间更丰富、更愉悦的旅游体验，所以一条合理的旅游路线不仅意味着旅游组织者工作效率的提高、也意味着旅游企业成本的降低及竞争能力的增强。学生本身也是旅游线路的体验者，对于旅游线路会有相当的兴趣。而且有了旅游专业课程和英语口语课程的支撑，学生完全有能力在教室完成这一项目的工作。基于以上的考虑，可以选定“旅游线路设计”这一主题作为一个项目，并确定评价标准，比如旅游线路是否合理，能否给旅游者带来最丰富、最愉悦的体验？导游词的翻译是否准确？展示是否图文并茂、生动有趣？展示人员的英语是否流畅恰当？各组体现的涉外旅游实务实践能力如何？还有，团队精神、创意等都应列为评价标准。
　　

(二)学生制定项目的工作计划

　　学生在制定计划的过程中应确定各个工作步骤：旅游资源调查分析、旅游主题特色选定、目标客户调查、导游词翻译和旅程中食、住、行、游、购、娱六大方面的具体安排等。以四至六人为工作小组，组长明确各组员的职责，并规定项目完成的时间。在这一阶段，教师是一名观察者，查看学生的计划情况，只在学生的情况下提供倡议。学生的自我计划、自我分配任务的能力了很好的锻炼。
　　

(三)学生的决策阶段

　　学生围绕上一阶段制定的计划，查阅报刊、杂志、网络信息检索、征求目标客户的意见等收集大量的信息并进行旅游资源的调查、实验和研究，选定旅游的主题特色，确定本组的旅游线路。
　　在这一阶段，可以培养学生的团队合作能力和决策能力。
　　（四）实施阶段