高职旅游英语课程中用“关键词”引导学生口语实践论文

【摘 要】 旅游英语学习难度较大，综合性和实践性较强，在教学中任课教师要发挥主导作用，运用“关键词”引导学生口语实践，注重提高学生英语实际应用能力。
　　【关键词】 高职；旅游英语 ；口语实践； “关键词”
　　

一、旅游英语课程性质及特点

　　旅游英语是海南外国语学院旅游英语专业和旅游管理专业学生有了一定的英语听、说、读、写能力，并且掌握了相关的旅游知识的基础上开设的一门专业核心课程，这门课程具有以下特点：
　　

1、内容覆盖面广，综合性比较强

　　它涉及历史、 地理、 风俗、 宗教、 地质、 烹饪、 建筑等多学科知识，还包括吃、住、行、游、购、娱等方面的常识及怎么写作用语。
　　

2、专业性强，专业词汇量大

　　旅游英语的教学中涉及到大量的专业词汇，同时又涉及到旅游资源、 饭店、 旅行社、 旅游景点等各个部门的知识，要求学生具有基本的专业基础知识，该课程与其他的旅游类的汉语课程相辅相成。
　　

3、实用性很强

　　无论是导游还是酒店工作人员，在工作中都与外国人面对面的接触。由于其具有较强实践性，在教学中，任课教师要着重培养学生的口语表达能力，树立良好的怎么写作意识。
　　

二、转变旅游英语教学模式

　　有些旅游英语老师还延续着传统的英语教学模式，把放在讲述语法、句子结构、词的用法、文章的翻译、练习的讲解上，这种传统的教学模式不能很好地达到本门课程的教学目的，收效甚微，需彻底转变传统的教学理念，以“学生为主体，教师为主导”，教材的讲授是很有必要的，在讲授的过程中精讲、泛讲相结合，先泛读模式后精读模式，借助视频、图片等进行直观教学，讲授是为口语实践做准备的，应增加大量的实践教学内容，把任务驱动和情境教学结合起来，这样才能提高学生的英语应用能力。
　　

三、探讨旅游英语教材各模块的“关键词”

　　学校现在所用的旅游英语教材一是《英语导游教程》，旅游教育出版社，纪春、裴松青主编；二是《21世纪实用旅游英语教程》，学林出版社，赵宝国、谭晓蓉主编。这两本教材与其他的旅游英语教材大体一样，由课文、对话和导游词组成。特别是课文和导游词由于内容涉及面广、专业词汇多、篇幅较长，口语实践难度较大，不少学生的参与积极性不高，就算是勉强完成也存在内容不够完整、只是摘取其中的几句话背下来等等这些理由，但有了教师列出的“关键词”的引导，口语实践教学就能较顺利的展开并取得良好的效果，下面就探讨一下各模块的关键词：
　　

1、课文

　　课文主要是对历史、 地理、 风俗、 宗教、 餐饮、特产等的简介，专业词汇较多，学习难度较大，求学生提前预习。教师在教授过程中，可图片与视频辅助，教授完之后，让学生概括大意，在概括大意的基础上提炼出信息点。此的“关键词”为课文的信息及专业词汇，比如说，在学习中国的宗教—道教这之后，可让学生试着总结这的大意，然后老师给出比较完整的答案：this part gives a brief introduction to Taosim， including the founder， origin time， the most important sacred work， the symbol and the representative immortals in Taosim. 大意可以提炼出信息点：the founder， origin time， the most important sacred work， the symbol and the representative immortals， 此外罗列出这刚刚学过的生词与短语，比如说wy，bisect， longevity， immortality等，合在一起即为这的“关键词”。接下来的口语实践就是给学生一点时间准备把道教简要的介绍出来，有了这些“关键词”的提示，学生很清晰的知道应该介绍什么，同时把刚刚学到的生词运用到口语中。
　　

2、对话

　　这个主要是从接机到送别客人的情景对话，此学习和实践都相对简单，这的“关键词”为该情景常用表达和生词，下面举个例子，在学习“登记入住怎么写作”这的时候，教师讲授完毕可让学生总结此对话的情景，罗列出刚刚学习过的习惯表达和生词，习惯表达有check-in， sea-view rooms， king-size beds， superior suites， junior triples， fitness center， room cards， 生词有complimentary， anthentic， vegetarian等等。学生在知道情景的基础上和这些“关键词”的引导下，很容易能根据此的情景展开类似对话。
　　

3、导游词

　　此是各类旅游资源典型景点的导游词，旨在让学生了解此类旅游资源的特点、撰写要素，训练导游讲解技能。由于导游词的篇幅都比较长而且专业词汇太多，所以学习起来比较困难。教师在教授的过程中要分解导游词，视频与图片进行直观教学，这样学生比较容易理解。这的口语实践为个人或小组进行导游讲解，教师可“关键词”引导学生口语实践，这的“关键词”为导游词的讲解和专业词汇。讲授完之后，让学生总结整篇导游词的介绍，老师给出正确答案，下面举个例子，比如说，泰山这篇导游词的为：on-bus tour commentary（a brief introduction to Mt.Taishan）—East Route（ the Five Pine Pilion， the Eighteen Bends）—West Route（the International Mt.Taishan Climbing Festival， the Black Dragon）—Mid-heen Gate—Jade Emperor Summit（the sunrise， the sunset）， 再分别列出各的生词，有了这些“关键词”的提示，学生知道应该先介绍什么后介绍什么，同时也不会惧怕生词太多而不敢开口。
　　

四、结语

　　旅游英语要根据学习性工作任务，教学过程中以模拟情境为载体，学生的角色为“导游员”或“酒店工作人员”或“旅行社工作人员”，教师则为工作过程的指导者，要打破传统教学模式，充分发挥学生的主体作用，加大实践教学。学院该课程教学大纲规定口语实践教学比例为55%，但由于专业词汇较多、涉及面广，口语实践不尽理想，总结这几年的实际教学经验，用“关键词”引导学生口语实践能取得较好的效果。课文的“关键词”为课文的信息及专业词汇，对话的“关键词”为该情境的常用表达和生词，导游词的“关键词”为该篇导游词的介绍和专业词汇。有了这些“关键词”的提示，一方面降低了口语实践的难度，提高学生的参与积极性，特别是那些英语水平中等的学生，另一方面避开了口语实践停留在“背书”的阶段，能真正提高学生英语实际应用能力，学以致用。
　　【作者简介】
　　王 卫（1986-）男，海南外国语职业学院英语教师.